chris et alain
Bouillabaisse végétarienne
© Chris et Alain - 06.09.08 | 14:17
Préparation 20 minutesCuisson 30 minutes Pour 4 personnes 1 kg de tomates 2 blancs de poireaux 2 petits bulbes de fenouil 2 carottes 2 oignons 3 gousses d'ail 4 pommes de terre 3 cas d'huile d'olive 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) 1 pincée de safran en lire »
chris et alain
Lapin à l'orange en bouillabaisse
© Chris et Alain - 05.09.08 | 13:10
Préparation 20 minutesCuisson 40 minutes Pour 6 personnes 1 lapin coupé en morceaux 1 kg de tomates 2 carottes 1 blanc de poireau 2 gousses d'ail 4 oignons 1 pincée de safran en filaments 1 orange 1 l de vouillon de volaille 3 cas d'huile d'olive 3 lire »
chris et alain
Bouillabaisse aux fruits de mer
© Chris et Alain - 04.09.08 | 23:15
Préparation 45 minutesCuisson 30 minutes Pour 6 personnes 500 g de merlan et de saint-pierre 500 g de rascasse et de lotte 500 g de moules 500 g de grosses crevettes 3 gousses d'ail 2 oignons 800 g de pommes de terre rondes 1 kg de tomates 2 cas d'huile lire »
