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Sauge verte - Salvia viridis
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28.05.08 | 06:23
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La sauge verte (Salvia viridis), appelée également sauge hormine est une plante angisoperme dicotylédone appartenant à la sous classe des Lamiidae, au super ordre des Lamianae, à l'ordre des lamiales, à la famille des lamiacées (Lamiaceae), à la sous famille des Nepetoidea, à la tribu des Salvieae et au genre sauge (Salvia).
Il existe de nombreux synonymes latins pour désigner cette plante :
• Horminum coloratum,
• Horminum sativum,
• Horminum viride,
• Salvia agrestis,
• Salvia comosa,
• Salvia colorata,
• Salvia horminum,
• Salvia intercedens,
• Salvia spielmannii,
• Salvia truncata,
• Sclarea viridis.
Certains auteurs distinguent plusieurs variétés :
• Salvia viridis var. alba,
• Salvia viridis var. comata,
• Salvia viridis var. horminum,
• Salvia viridis var. violacea,
• Salvia viridis var. viridis.
La sauge verte est une plante herbacée, annuelle à bisannuelle, originaire du bassin méditerranéen européen, du Proche Orient, du Nord ouest de l'Afrique et d'Asie mineure. En France la sauge verte croît dans le midi européen et plus particulièrement dans les milieux secs et arides des Bouches du Rhône, de l'Hérault et du Var. Il semblerait qu'il ait disparu des Alpes-Maritimes.
La sauge verte possède un port dressé et mesure de 15 à 40 centimètres de hauteur. Elle constitue des petites touffes de tiges basilaires.
Les feuilles, vertes, entières, caduques, pétiolées, ovales, présentent une marge finement crénelée.
La floraison intervient vers la fin du printemps. L'inflorescence est composée de glomérules en forme d'épis (spiciformes). Les fleurs, hermaphrodites, bleues ou roses, subsessiles, verticillées, sont munies de bractées vertes. Le calice, à peine plus long que les bractées est velu. La corolle, pratiquement insignifiante, mesure 1 à 1,5 centimètres et dépasse le calice. La pollinisation de la sauge verte est entomogame. Son fruit est un akène. La dissémination des graines est barochore.
Ce qui fait l'intérêt de cette plante, ce sont ses bractées terminales dans les tons bleu violacé, rose ou blanc. Les pépiniéristes ont développé de nombreux cultivars qui utilisent cette particularité. Les cultivars horticoles sont souvent plus élevés que les variétés botaniques.
Vous trouverez ci dessous une liste non exhaustive de quelques cultivars vendus en jardinerie :
• Salvia viridis 'Alba',
• Salvia viridis 'Blue Denim',
• Salvia viridis 'Blue Monday',
• Salvia viridis 'Oxford Blue',
• Salvia viridis 'Marble Arch Blue',
• Salvia viridis 'Marble Arch Mix',
• Salvia viridis 'Marble Arch Rose',
• Salvia viridis 'Pink Sundae'.
Kriss de Niort, le 27/05/2008
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